李旺泽：“这样的话解决了老百姓他在边远山区，他不知道卖个什么价钱到终端市场。”

　　刚刚结束的世界粮食峰会显示粮食危机是全球共同面对的问题，有专家预测在未来十年内，全球粮价都会持续在较高水平，联合国已经把2008年定为国际马铃薯年，当记者问起，对于中国的马铃薯之乡，这是否意味着新的商机和挑战时，李旺泽这样告诉记者。

　　李旺泽：“再继续依靠科技提高我们的产量，提升我们品质打出品牌的同时，我们把我们鲜薯的销售和精深加工，这两驾马车能够达到并驾齐驱。”

　　同时李旺泽认为，国际粮食危机正在日益发生，并呈现出蔓延趋势，中国作为世界上最大的粮食消费国，确保自身粮食安全，是避免受制于人的唯一途径，在谈到全球的粮价持续走高时，李旺泽还满怀憧憬地告诉记者，廉价、高产的马铃薯又开始受到人们的重视，联合国相关部门将马铃薯称为“隐藏的珍宝”，对于安定区而言，马铃薯早已不仅是“隐藏的珍宝”，而是农民的增收致富的“金蛋蛋”。

　　李旺泽：“我们感觉现在的机遇是非常好的，为了使我们的产品和国际市场接轨，要依靠科技，要把良种的问题，要把标准化种植的问题，把我们环境的问题，必须 保证绿色无污染。”

　　半小时观察：危机也能带来机遇

　　任何一场危机的到来都会有机遇相伴，关键是我们能否抓住这个机遇。定西人牢牢地把机遇抓在手中。为了不使机遇从指缝儿里溜走，他们现在不仅努力提高土豆产量，而且还努力提升品质、打造品牌，鲜薯加工和精深加工双管齐下，使“定西土豆”真正地变成了一个有竞争力的产业和品牌。

　　定西的故事让我们感慨：我们的很多地方在粮食危机的困境中也曾出现过转瞬即逝的机会，但是他们却错过了这个调整农业结构、迎接新商机和新挑战的机遇。这一方面是因为大部分农民获得前瞻性信息的渠道有限，无法根据市场需求及时调整农业产业结构，另一方面是当地相关部门没有作好规划和服务。

　　在全球粮食危机和日益严峻的通货膨胀背景下，农村要发展，农业要稳定、农民要增收，仅靠农民自身的力量是不够的，他们需要国家政策的帮助和扶持，更需要各级政府部门提供有价值的信息，搭建与市场对接的桥梁，把危机中的机遇转化成实在的效益，让农民得到真正的实惠。

　　(CCTV经济半小时 主编：周人杰 记者：李言 摄像：沈焱 白羽)