2004年,博湖县引进浙江客商在博斯腾湖西南小湖区进行螃蟹养殖,先后投资300余万元从上海、江苏引进天然蟹苗。目前,该湖区螃蟹已被南京国环有机产品认证中心认定为有机螃蟹,养殖面积近8万亩。现在,湖区内的扣蟹、豆蟹等体重已有上百克,有的达300多克,比内地提前半个月上市,每天可销售1吨以上,而且远销台湾、香港等地。