2004年，博湖县引进浙江客商在博斯腾湖西南小湖区进行螃蟹养殖，先后投资300余万元从上海、江苏引进天然蟹苗。目前，该湖区螃蟹已被南京国环有机产品认证中心认定为有机螃蟹，养殖面积近8万亩。现在，湖区内的扣蟹、豆蟹等体重已有上百克，有的达300多克，比内地提前半个月上市，每天可销售1吨以上，而且远销台湾、香港等地。