2010年，我国经济保持了平稳较快的增长，市场价格出现了新的变化，美元持续贬值和量化宽松政策的实施引发了国际大宗商品价格持续攀升，农产品需求强劲，市场需求上升，国家产业政策造成市场价格持续回暖，价格持续高价位运行。1-11月，我州居民消费价格总指数同比上涨4.6％，其中：食品类价格上涨11.3%，在六大类食品中，涨幅最高的是蔬菜，同比上涨25.0%，其次是肉类，同比上涨16.1%，蛋类上涨13.6%，油脂类上涨8.6%、水产品上涨6.1%、粮食上涨5.1%。

　　据市场价格监测数据显示，2010年我州粮食价格、食用植物油价格涨幅较大，猪肉价格先降后升，牛羊肉价格持续高位运行，禽类价格基本稳定，鸡蛋价格波动上行，蔬菜价格涨幅明显，水产品、奶、糖价格小幅上涨。

　　一、粮食价格

　　（一）价格情况　　

　　粮食价格涨幅较大。在国家提高粮食最低收购价格的政策支持及年初旱情的影响下，国内粮食市场交易价格上扬，我州粮食价格也呈持续上涨态势。

　　1、特一粉：一季度均价2.76元/公斤，二季度均价2.93元/公斤，三季度均价3.00元/公斤，四季度均价3.23元/公斤，年均价格3.00元/公斤，较去年涨幅33%；

　　2、玉米粉：一季度均价3.84元/公斤，二季度均价3.98元/公斤，三、四季度均价4.00元/公斤，年均价格为3.95元/公斤，较去年涨幅7.5%；

　　3、粳米：一季度均价3.95元/公斤，二季度均价4.66元/公斤，三季度均价4.78元/公斤，四季度均价4.90元/公斤，年均价格为4.60元/公斤，较去年涨幅为39%；

　　（二）分析及预测

　　粮价上涨的原因一是政策拉动，国家相继提高了小麦、早中晚稻及粳稻的最低收购价格；二是通胀预期，助长农产品价格上涨；三是灾害性天气频繁、世界粮食总量减产；四是运费、人力和农资费用增加；五是自身需求快速增长。随着生活水平的改善，对品质优的粮食需求大幅增加；六是农民价格预期高，待涨惜售。

　　今年我州粮食种植面积91.32万亩（其中：小麦60.75万亩），粮食产量38.96万吨（其中：小麦24.54万吨）。全州国有粮食购销企业累计收购粮食12.96万吨，销售12.85万吨。我州面粉加工能够满足本地需求，但大米需靠外地调入进行调剂，市场销售的大米大部分为东北大米，部分为北疆及阿克苏大米。

　　国家一直高度重视农业尤其是粮食生产的发展，在今年的中央经济工作会议上提出“要发展现代农业，确保农产品有效供给，强农惠农的政策力度只能加大不能减少，要稳步提高粮食最低收购价”。预计2011粮食价格将继续稳中有升。

　　二、食用油价格

　　（一）价格情况

　　食用油价格一、二、三季度运行较为平稳，四季度价格涨幅明显：

　　1、菜籽油（散装）：一、二、三季度均价9.50元/公斤，四季度均价10.60元/公斤，年均价格9.70元/公斤，较去年涨幅26.3%；

　　2、棉籽油（散装）：一、二季度均价7.50元/公斤，三季度均价7.70元/公斤，四季度均价9.80元/公斤，年均价格8.10元/公斤，较去年涨幅40%；

　　3、葵花籽油（散装）：一、二季度均价8.50元/公斤，三季度均价8.60元/公斤，四季度均价10.40元/公斤，年均价格9.00元/公斤，较去年涨幅为23.5%；

　　（二）分析及预测

　　价格上涨的原因一是受农副产品价格上涨影响，原料价格的上涨推动食用油价格上涨，据调查原料价格上涨在10%以上；二是国际大宗农产品期货市场走势强劲，带动进口大豆价格走高，我国70%以上的大豆依赖国际市场，国内食用油价格上涨；三是播种面积减少，今年我州油料种植面积8.03万亩，产量1.16万吨；较2009年种植面积10.2万亩，减少21%；产量1.24万吨，减少6.4%；

　　为稳定国内食用油价格，国家采用竞价交易的方式向市场抛售国家临时存储食用油，保障供应，抑制价格过快上涨。预计2011年食用油价格还将稳步上涨。