据11月24日监测数据显示:猪肉出厂价:16.50元/公斤,批发价:20-22.00元/公斤,零售价:精瘦肉31.00元/公斤,五花肉28.00元/公斤;较上月比猪肉出厂价:18.50元/公斤,批发价:22-24.00元/公斤,零售价:精瘦肉34.00元/公斤,五花肉30.00元/公斤,价格小幅回落。 造成猪肉价格回落的原因: 一、近期猪肉价格下跌与我国进口猪肉有关。国家为稳定国内猪肉价格,临时从美国进口一批猪肉投放市场,对市场猪肉价格造成一定冲击; 二、为缓解猪肉价格持续走高,政府采取一系列的扶持生产、保障供应政策措施下,鼓励养猪,养殖户增加养猪数量,供应量增大; 三、进入冬季,随着气温下降,生猪呼吸道疾病多发,养殖户争先提前出栏生猪,市场供应量增加; 四、由于棉花采摘结束后,大批拾花工工返乡,猪肉的需求量下降。 此次猪肉价格的回落,属于季节性或阶段性降价,随着气温下降,生猪出栏率会降低,加之消费旺季的到来,猪肉价格还将会有所反弹,但涨幅不大。 |